スペシャルコラボレーション!

日本のカレー史に名を刻む、
欧風カレー屈指の名店
“欧風カレー ボンディ”

日本で初めて
カレー粉の製造
に成功した、
スパイスとハーブのパイオニア
“エスビー食品”

スペシャルコラボカレー
登場

ネット限定・数量限定「欧風カレーボンディ プレミアム ビーフ&チーズカレー」

インターネット通販限定・数量限定で「プレミアムカレー」が登場!
日本のカレー史に名を刻む屈指の名店
「欧風カレー ボンディ」の味わいを再現。
牛肉の旨味が溶けだし、バターのコクが広がる
奥深いソースにとろけだす濃厚なチーズを加え、具材にもこだわった、
今だけしか食べられない、極上の逸品です。

プレミアム ビーフ&チーズカレーの3つのこだわり

  1. 1
    牛 肉

    牛肉

    赤ワインで煮込んだ牛バラ肉を
    1食あたり50g使用。
    カットにもこだわり、適度に
    脂のある部位を選定しました。

  2. 2
    チーズ

    チーズ

    マーブル状にトロッと広がる
    濃厚なチーズが楽しめます。

  3. 3
    ソース

    ソース

    ボンディ店主がこだわりぬいた
    奥深い味わいの欧風ソース。
    牛肉から溶けだす牛脂が、ソースに
    コクと厚みをプラスします。

東京・神保町欧風カレー ボンディ

ボンディは、1978年に東京・神保町にオープンした「欧風カレー」の発祥の店と言われる名店。
創業者の村田紘一氏がフランスへ渡り、現地の料理店で働いた際にソースの奥深さに魅了され、
ブラウンソースをベースにカレーの素材を加え、出来上がったものがボンディの「欧風カレー」です。

欧風カレー ボンディ

欧風カレー ボンディ神保町本店

  • 東京都千代田区神田神保町2-3 神田古書センタービル2F
  • TEL:03(3234)2080
  • アクセス:都営三田線、新宿線・半蔵門線 神保町駅から徒歩1分
  • 営業時間:お店のWebサイトをご覧ください
  • Webサイト:http://bondy.co.jp/

「欧風カレー ボンディ」二代目オーナー 村田信輔氏に聞きました 「欧風カレー ボンディ」二代目オーナー 村田信輔氏に聞きました

プレミアム ビーフ&チーズカレーのこだわりポイントを教えてください

味わいは、お店さながらの「コク」と「まろやかさ」を表現することにこだわりました。
ビーフとブイヨンの旨みに、じっくり炒めた玉ねぎと人参、リンゴなど野菜と果実の甘み、そしてふんだんに使用したバターのコクが絶妙なバランスの欧風カレーに仕上げました。
そして注目はごろっと50g入った具材の牛肉です。
赤ワインに漬けこんだ角切りのバラ肉を使用し、とろけ出る濃厚なチーズ、そしてカレーソースとのハーモニーは抜群の美味しさです。
まるでお店で食べているかのような、贅沢な一皿が完成しました。

プレミアム ビーフ&チーズカレーのこだわりポイント


プレミアム ビーフ&チーズカレーのおすすめの食べ方は?

濃厚なカレーの美味しさを更に引き立てる、“ボンディ流”追いチーズカレーをご紹介します。

  1. 【1】

    カレー皿に広がる様にごはんを盛り、
    シュレッドチーズをまんべんなくかけます。

  2. 【2】

    上からカレーソースを
    ごはん全体にかけます。

ごはんとカレーの間でシュレッドチーズが溶けていくことで、チーズ好きにはたまらない、チーズ・カレー・ごはん、三位一体の美味しさが口いっぱいに広がります。

オーナーの声

創業から多くの人に愛されてきたビーフカレーの美味しさを、
是非多くの方に召し上がって頂きたいと、
何度も試食を重ねて丁寧に作り上げました。

一度食べたら忘れられない、特別な美味しさです。

どうぞボンディ渾身の味わいをお楽しみください。