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• カイエンペッパー→唐辛子/チリーペッパー • ガイシ(芥子)→マスタードシード • カショウ(花椒)→花椒(ホアジャオ/ホァジョー) • ガーデンタイム→タイム • カプシカム→唐辛子/チリーペッパー • カメムシソウ→香菜(シャンツァイ) • からし→マスタードシード • からし菜→マスタードグリーン • カラピンチャ→カレーリーフ • ガランマサル→ガラムマサラ • カリパタ→カレーリーフ • カルワイシード→キャラウェイシード • カレーパウダー→カレー粉 • カレーパタ→カレーリーフ • 乾薑(かんきょう)→ジンジャー

• 木立薄荷(きだちはっか)→サボリー • 木立百里香(きだちひゃくりこう)→タイム • キバナスズシロ→ルッコラ • キュンメル→キャラウェイシード • クルクマ→ターメリック • クロッカス→サフラン • 鶏舌香(けいぜっこう)→クローブ • 桂皮(けいひ)→シナモン • けしの実→ポピーシード • 月桂樹の葉→ローレル • 香水薄荷(こうすいはっか)→レモンバーム • コエンドロ→コリアンダー • こづいし→コリアンダー • こぶみかんの葉→カフェライムリーフ • コリアンダーリーフ→香菜(シャンツァイ) • 胡盧巴(ころは)→フェネグリーク • コーンサラダ→マーシュ

• バイマックルー→カフェライムリーフ • 馬芹(ばきん)→クミン • パクチー→香菜(シャンツァイ) • はじかみ→サンショー(山椒) • はじかみ→ジンジャー • バジリコ→バジル • パージャオ→スターアニス/八角 • 八角(はっかく)→スターアニス/八角 • 花薄荷(はなはっか)→オレガノ • 花薄荷(はなはっか)→マジョラム • ハンガリアンペッパー→パプリカ • 蕃紅花(ばんこうか)→サフラン • 蕃椒(ばんしょう)→唐辛子/チリーペッパー • バンドルオブスィートハーブス→ブーケガルニ • ピクリングスパイス→ピクルス用スパイス • ひはつ→ロングペッパー

• ビーバームレモンバーム • ピパーチ→ロングペッパー • 姫茴香(ひめういきょう)→キャラウェイシード • ピメント→オールスパイス • ピメント→パプリカ • 百味こしょう→オールスパイス • 百里香(ひゃくりこう)→クローブ • ピュアカレパウダー→カレー粉 • ファガラ→花椒(ホアジャオ/ホァジョー) • ファゴットオブハーブス→ブーケガルニ • フィファチ→ロングペッパー • フェヌグリーク→フェネグリーク • 胡葱(フツォン)→エシャロット • ペッパー→こしょう • ポイカッ→スターアニス • ホワジャオ→花椒(ホアジャオ/ホァジョー) • ポワブルローゼ→ピンクペッパー