形が不揃いなどの理由で
有効活用できていないハーブが
「もったいない」という思いから生まれた
S&Bフレッシュハーブティー。
生のレモングラスとミントだから感じられる
爽やかな香りをお楽しみください。
FOOD PROFESSIONAL AWARD®とは？
食のプロ（食に関する国家資格を有する者）が食品や飲料、飲食店のメニューのクオリティを審査する品評会です。
味はもちろんのこと見た目やコストパフォーマンス、オリジナリティなど商品全体の評価を行います。3つ星、2つ星、1つ星で評価を決定し、審査基準を満たした商品は食のプロのお墨付きとしてロゴマークが授与されます。
ジャパン・フード・セレクションとは？
約2万3千人のフードアナリストが評価する日本初の食品・食材の審査・認定制度です。
日本人の味覚や食文化に配慮した基準と100項目のチェックリストに基づき、グランプリ、金賞、銀賞、銅賞などの賞が決定されます。
International Taste Institute（ITI）とは？
ベルギー・ブリュッセルに拠点を置く、食品・飲料の“美味しさ”を専門家が評価・認定する国際的な機関です。
2005年の設立以来、100ヵ国以上から集まる数千点の製品を審査し、世界でも権威ある味覚評価組織の一つとして高く評価されています。
フレッシュハーブティー
レモングラス＆ミント
- 原材料名
- レモングラス(国産)、
スペアミント／ビタミンC - 内容量
- 350ml
- 希望小売価格
- 180円(税別)
- 保存方法
- 直射日光を避けて保存してください。
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- ハーブ事業部 竹井 亨
- 契約農家さんから、届けきれないフレッシュハーブがあるというお話を聞き、「こんなに上質なハーブなのにもったいない。」と感じていました。同時に供給者としての使命を感じたので、契約農家さんの抱える悩みを会社へ問いかけ、開発プロジェクトに取り組んできました。今回この商品が発売されることで、契約農家さんの「想い」とフレッシュハーブの魅力をお客さまに届けられればと思います。
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- 生産者 JAなめがたしおさいの皆さん
- 私たちは「品質」や「量」を意識して、フレッシュハーブを日々手作業で栽培・収穫しています。一つひとつのハーブに想いを込めて育てていますが、形が不揃いなどの理由で有効活用できていない「フレッシュハーブ」を活用できないか、常にもどかしさを感じていました。この「フレッシュハーブティー」を通して、自慢のフレッシュハーブをお客さまに届けることができて嬉しく思います。
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- 企画担当 黒田 隆輝
- ハーブ事業部を通じてフレッシュハーブが抱える課題を聞き、「届けきれない上質なハーブをお客さまへ届けたい」と思い、フレッシュハーブの魅力を一番届けられる方法を模索していくなかで「フレッシュハーブティー」にたどり着きました。本商品を通して、「契約農家さんの想い」、「エスビー食品の想い」を感じていただきながら、フレッシュハーブならではの「香り」と「味わい」を楽しんでいただけたら嬉しいです。
製法
ハーブの収穫後は乾燥させず、フレッシュな香りを活かすことを第一に、「温度」「混ぜ方」「蒸らし方」にこだわることで、渋みや苦味といった「雑味」を抑え、フレッシュハーブ本来の香りや爽快感を感じられる味わいを引き出しています。
原料
４０年近くフレッシュハーブ事業で培ってきた契約農家さんとの繋がりを大切に、生産者の方々が思いを込めて育んだ良質で安全・安心な「レモングラス」「スペアミント」を使用しています。
スペアミント
スッとした穏やかな清涼感が特徴のハーブ、カクテル、ハーブティーなどのドリンク類やデザートトッピングなどでよく使われます。
レモングラス
ハーブティーの他、ベトナムやタイなど東南アジアにおいて、カレーやトムヤムクンなどの香りづけによく使われます。
フレッシュハーブティーのすっきりとした香りを活かした、
料理やスイーツのアレンジレシピをご紹介。
飲むだけではない、新しい楽しみ方を見つけてみてください。
