好評販売中の粉末タイプ
「有機ケール青汁」のシリーズとして、
手軽に飲める粒タイプが登場!
一日摂取目安量:30粒
※一日摂取目安量あたり機能性関与成分GABAを12.3mg含有。
摂取の方法:十分な量の水またはお湯とともに、
かまずに少量ずつお召し上がりください。
GABAは、ガンマアミノ酪酸(らくさん)というアミノ酸の一種で、野菜や玄米などに含まれます。健康食品では発酵法などで工業的に生産されたGABAが添加される場合が多いのですが、有機ケール青汁のGABAは、添加ではなくケール由来という点が特徴になります。
<研究レビュー結果より引用> GABA含有飲料の摂取による血圧の推移 ※研究レビューの対象となった論文のうち、
代表的な1報を例に示しています。
梶本他 日本食品科学工学会誌 51(2)79-86(2004) を元にわかりやすく作成
【方法】
正常高値血圧者116名を2群に分け、「GABA(12.3mg/日)を含む飲料」もしくは「GABAを含まない飲料」を12週間継続摂取。0週(開始時)、2週、4週、6週、8週、10週、12週、14週(摂取終了2週間後)、16週(摂取終了4週間後)に血圧を測定しました。試験を適切に完了した108名のデータを用いて解析を行いました。
【結果】
GABAを含む飲料を摂取した群では、GABAを含まない飲料を摂取した群に比べ、拡張期血圧と収縮期血圧が有意に低下しました。12週間後で血圧は正常値まで低下しましたが、GABAを含む飲料の摂取を中止すると血圧は上昇する傾向が確認されました。
ケールはアブラナ科の緑黄色野菜。イタリアの海岸から山地にかけた一帯が原産地です。キャベツやカリフラワー、ブロッコリーの原種とされ、日本へは江戸時代に渡来したといわれています。1本の高さが2メートル近くになるものもあり、各種ビタミン・ミネラル・カルシウム・食物繊維を豊富にしかもバランスよく含んだ、野菜の王様とも言われる野菜です。
ケールは冬季に収穫されたものを限定して使用しています。冬場は成長がゆるやかなので、葉の色も濃く、厚みも増して、味や成分が凝縮した美味しいケールになります。冬の寒さに耐えるため、糖度が高くなり、甘味が増すと考えられています。