安心の生産体制・品質管理

「アレルゲンフリー（28品目不使用）シリーズ」は、
食品安全のための国際的な規格である「FSSC22000」の認証を取得した工場で、
食品安全マネジメントシステムに基づいた管理・生産体制のもと、
安全で安心して召し上がっていただけるような商品づくりをしています。

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  01 原料の調達原料の調達全原料において、原料メーカーからの規格書に対する審査を行い、必要に応じて原料メーカーの工場監査を実施しています。特にアレルゲンフリー（28品目不使用）シリーズに使われている原料に対してはアレルゲン管理に関する調査票で厳しく審査をしています。

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  02 原料の管理原料の管理アレルゲンの意図しない混入を防ぐために「アレルゲン原料の区分け管理」を実施しています。

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  03 製造ラインの洗浄・検査製造ラインの洗浄・検査アレルゲンフリー（28品目不使用）シリーズは「専用のマニュアル」に基づいた洗浄を実施しています。また、洗浄後に「洗浄確認検査」を実施した上で生産しています

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  04 製品の完成製品の完成 ・アレルゲンフリー（28品目不使用）カレーフレークN ・アレルゲンフリー（28品目不使用）シチューフレークN ・アレルゲンフリー（28品目不使用）ハヤシフレークN