原材料名
砂糖（国内製造）、ブラックペッパー、パプリカ、食塩、ガーリック、オニオンパウダー、でん粉／調味料（アミノ酸等）、リン酸カルシウム
内容量
400g
賞味期間（開封前）
720日
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※商品リニューアルにより、味わいや風味に違いが生じる場合があります。また、原材料の一部が変更されている場合があります。
みんなのレビュー
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- (1件)
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アメリカ料理のバーベキューを再現しました
- 5
- 投稿者：
- ヨセミテ大好きさん(男性/60代)
夏にアメリカ・グレーシャー国立公園をハイキングしてきました。イーストグレーシャービラッジのレストランで、BAR-B-QUEメニューのうち English Cut Beef Rib を注文して食べました。これが美味しかったです。帰国して、再現に挑戦しました。
料理方法をYOUTUBEで見つけ、香辛料漬け置きと、低温・長時間加熱が重要と理解し、また、香辛料配分と量を調べて、ネットで、エスビー食品オンラインショップで購入し、オーブンレンジを使い、料理しました。
・骨付き牛肉は骨付き豚肉で代用しました。
・香辛料は、表題のものを中心に、オレガノ、ケイジャンシーズニングを加えて使いました。
出来上がったものは、かなり、現地レストランに近く、大成功でした。
［使用例］バーベキューソースの場合 醤油10ml、水15mlに対し5～6振り（2ｇ）が目安です。
こちらの商品は上蓋の取り外しが可能です。上蓋だけの洗浄ができます。