創業当時、中華料理店だった大勝軒の人気メニュー「肉炒め」のレシピをお茶の水、大勝軒の店主により復刻。長年受け継がれる秘伝のチャーシューダレが味の決め手。
原材料名
醤油（国内製造）、砂糖、にんにく、はちみつ加工品、みりん、清酒、食塩、豆板醤、酵母エキス調味料、ポークエキス、しょうが、ねぎエキス、赤唐辛子、ホワイトペッパー／乳酸Na、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸）、カロチノイド色素、香料、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示製品（55g）あたり（推定値）
- エネルギー
- 87kcal
- たんぱく質
- 3.3g
- 脂質
- 0.3g
- 炭水化物
- 17.8g
- 食塩相当量
- 5.2g
内容量
55g
製造所・加工所
加工所：池田糖化工業株式会社 広島県福山市南手城町2-32-14
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