主にお菓子やパンの色づけに使われますが、お料理の色づけとしてもお使いいただけます。［使用例］きんとん、スイートポテトなどの芋のお菓子
原材料名
ムラサキイモ
栄養成分表示100gあたり（分析値）
- エネルギー
- 365kcal
- たんぱく質
- 4.0g
- 脂質
- 1.0g
- 炭水化物
- 85.1g
- 食塩相当量
- 0.1g
内容量
100g
賞味期間（開封前）
540日
製造所・加工所
加工所：エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17
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