原材料名
食用油脂（ごま油（国内製造）、豚脂）、食塩、ポークエキス、しょうが、酵母エキスパウダー、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、（一部にごま・豚肉を含む）
栄養成分表示1袋（35g）あたり（分析値）
- エネルギー
- 101kcal
- たんぱく質
- 2.3g
- 脂質
- 9.4g
- 炭水化物
- 1.9g
- 食塩相当量
- 5.2g
内容量
70g （35g×2袋）
賞味期間（開封前）
480日
製造所・加工所
製造所：池田糖化工業株式会社 広島県福山市南手城町2-32-14
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※商品リニューアルにより、味わいや風味に違いが生じる場合があります。また、原材料の一部が変更されている場合があります。
餃子の店 おけ以監修
餃子の皮1袋（約25枚）分×2袋
餃子の餡味付け用調味料
挽肉、野菜に混ぜるだけ
＜材料（約25個分）＞
・豚ひき肉…100g
・白菜またはキャベツ（みじん切り）…200g
・ニラ(2～3mm幅に切る)…1/2束（約50g）
・餃子の皮…1袋（約25枚）
・サラダ油…大さじ1
・水…1/2カップ(100ml)
＜作り方＞
①ひき肉と本品を混ぜる
豚ひき肉に本品1袋を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
②野菜を加えて均一に混ぜ、包む
①に白菜・ニラを加えて均一になるまで混ぜ合わせ、餃子の皮に適量をとり、包む。
③蒸し焼きにする 焼き時間5分 中火
フライパンに油を熱し餃子を並べ、水を入れてフタをして蒸し焼きにする。
④こんがり焼く 焼き時間1分 中火
水分がなくなったらフタを取り、きつね色になるまで焼いたらでき上がり。
店主おすすめの作り方（約25個分）
白菜を350gに増やし、みじん切りにしてから電子レンジ500Wで3分間加熱し、水けをしっかりときってから使う。
※白菜の旨みが凝縮され、よりおいしくなります。