セレクト フェネグリーク/ホール/袋100g

品番:
89371
取り扱い状況:
販売中
販売価格: 180円(税込)
数量:
スパイスとして使うというよりも豆類として料理に使うことも多いようです。特にインド・中近東では、食用に供されます。

原材料名

フェネグリーク

内容量

100g

賞味期間(開封前)

720日

※ご注文のタイミングによってはサイト上とお届けした商品のパッケージの記載内容が異なる場合があります。
※商品リニューアルにより、味わいや風味に違いが生じる場合があります。また、原材料の一部が変更されている場合があります。

みんなのレビュー

この商品の評価:
平均5点
5
レビュー数:
(1件)
  • 自家製シロップに

    5点
    5
    投稿者:
    ルドルフさん(男性)
    さっと火を通すと、甘い香りが立ちました。
    日本ではカレー粉によく使われていますが、
    ホールでテンパリングしてそのまま煮込むと、
    苦みが強く出てしまう事がある、ちょっと癖のあるスパイス。
    ローリエやシナモンなどと一緒に香りを立てた後に、お茶パックなどに入れ、
    ある程度煮込んだ後で取り除くことで、避ける事ができます。
    パウダーだとこうはいきません。
    甘い香りを生かして、ドリンクやシロップなどを作るのにもお勧めです。
    今度は鉢にでも植えてみようかな。