ブラックペッパー、ホワイトペッパー、カイエンペッパー等の辛味スパイスとカルダモン、クミン、コリアンダー等の香りスパイスをバランス良くブレンドしたミックススパイスです。ガラム＝辛い、マサラ＝混合スパイスという意味です。カレー粉に最も近いミックススパイスと言われますが、一番の違いは、ガラムマサラにはターメリックが使われていない点です。カレーなどの仕上げに加えると、本格インド料理のような風味になります。
原材料名
ブラックペッパー（ベトナム）、コリアンダー、赤唐辛子、カルダモン、ホワイトペッパー、クミン、クローブ、シナモン
内容量
100g
製造所・加工所
製造所：エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17
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